Как приготовить оливье со свининой?

0 3
Niki M - более года назад

Ответьте пожалуйста если можете: Как приготовить оливье со свининой?



Ответы


АраТе­мнила - более года назад

Ингредиенты
Для приготовления Оливье со свининой понадобится: яйца вареные - 2-3 шт.; картофель, сваренный в кожуре, - 3 шт.; огурцы маринованные (или соленые) - 2-3 шт.; свинина отварная (мякоть) - 250 г; морковь вареная - 1 шт.; горошек консервированный - 4-5 ст. л.; майонез - 2 ст. л.; сметана 20% - 2 ст. л.; соль - по вкусу. Этапы приготовления 1.Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками. 1. Отварную охлажденную свинину нарезать маленькими кусочками и добавить к картошке. 2.Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками. 3. Отварную охлажденную свинину нарезать маленькими кусочками и добавить к картошке. 4.Яйца очистить и порубить, огурцы нарезать маленькими кубиками и выложить в салат к свинине и картофелю. 5.Яйца очистить и порубить, огурцы нарезать маленькими кубиками и выложить в салат к свинине и картофелю. 6.Вареную морковь, нарезанную кубиками, консервированный горошек, сметану, майонез и соль тоже добавить в салат. 7. Вареную морковь, нарезанную кубиками, консервированный горошек, сметану, майонез и соль тоже добавить в салат. 8.Салат перемешать. Готово.


Niki M - более года назад

Это классический рецепт от 1865 года. От самого Люсьена Оливье. Иногда ещё чёрную икру добавляли или вместе с салатом подавали. Сам Оливье похоронен в Москве, недалеко от станции метро Лефортово. Просто замените рябчиков и дичь на отварную свинину.




Для приготовления этого салата нам понадобится: картофель 8 шт. зелёный лук 1 пучок морковь 2 шт. огурцы маринованные 4 шт. огурцы свежие 4 шт. свинина 600 грамм зеленый горошек консервированный 1 банка яйца, вареные вкрутую 6 шт. майонез соль Приготовление: Варить до готовности мясо, морковь, картофель, остудить. Нарезать все одинаковыми кубиками, также нарезать яйца. Зеленый лук нарезать аккуратно. Соединить ингредиенты вместе с горошком. Посолить. Заправить салат майонезом.

Теги:

оливье, оливье со свининой, салат, свинина

Добавить комментарий